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    在歐米奇的90天,我從小白到烘焙大神~

    發布時間:2023-11-17 00:00:00 | 瀏覽量:62

    在歐米奇西點西餐學校

    我是如何一步步

    從小白到烘焙大神的?

    這是我的蛻變之旅

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    第一天

    剛來到歐米奇的時候

    我對課堂充滿了向往

    對面粉、米粉傻傻都分不清

    對設備也充滿了好奇

    想快速解鎖更多面包甜品的制作方法

    課堂筆記也記得超認真

    一天都在“這是什么?

    原來如此,這怎么用,喔~這樣啊~”

    微信圖片_20231117111243.jpg

    第七天

    產品制作過程中也會遇到各種問題

    水加多面團不成型了

    做出來的面包形狀不好看

    如何擠出好看的曲奇餅干

    馬卡龍調不出來想要的顏色

    奶油要打到什么程度才能成型

    在老師的傳授中

    不斷學習、探索和嘗試,終于成功啦~

    微信圖片_20231117111253.jpg

    第一個月

    從一個烘焙小白慢慢成長起來

    適應了學校生活和課堂

    結交了很多新朋友!

    在入學一個月里

    也學習到了餅干、面包、

    蛋糕、裱花、巧克力等課程~

    微信圖片_20231117111303.jpg

    雖然技術還不嫻熟,制作的產品還不是很好看,但每天都能get新技能,每天都能看自己比昨天又進步了一些,這種感覺真的很奇妙,這種生活真的很充實!

    微信圖片_20231117111310.jpg

    第二個月

    技術越來越嫻熟

    老師的教學也能看一遍就懂

    裱花的技術也越來越逼真

    也能做出越來越多好看的花型~

    微信圖片_20231117111318.jpg

    抹胚的速度也越來越快,不管是圓型胚、方型胚還是愛心型胚都可以輕松拿下。逢年過節或是親朋好友過生日,還可為她們制作一個精美又可口的蛋糕。

    微信圖片_20231117111325.png

    第三個月

    未來可期,在對老師和同學們的不舍下

    也對未來充滿的幻想和期待

    經常與同學們商量著以后的打算

    微信圖片_20231117111336.jpg

    想開一家有溫度的烘焙店,在街角的精致小店,溫暖的燈光、木質的置物架、手工編織籃……店里滿是圓滾滾、沉甸甸的面包,顧客推門而進,撲面而來便是陣陣的小麥香、奶油香~就像學長學姐那樣,這樣的生活幸福而愜意!

    歐米奇新聞

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